FRENCH 75
1 dose de gin
Suco de meio limão siciliano
Uma colher de café de açúcar
Espumante
Em uma coqueteleira com gelo despeje o gin, o suco de limão siciliano e o açúcar, mexa por meio minuto. Despeje o líquido sem o gelo em uma taça e complete com espumante gelado. A receita original é com espumante brut… eu usei um rosé brut… que também ficou bom!!!
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GOLDEN DAISY
3 doses de whisky
1/2 dose de licor Contreau
Suco de 1 limão siciliano
1 colher de café de açúcar
Gelo
Twist (espiral com casca) de limão siciliano
Coloque os ingredientes em uma coqueteleira e bata, despeje em um copo old-fashioned e decore com o twist
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ATACAMA PISCO SOUR II
Já publiquei uma versão deste coquetel neste blog. A diferença é que nesta versão eu fiz o coquetel em um copo baixo com gelo e usei clara de ovo, que pode ser encontrada engarrafada em alguns supermercados.
1 dose e meia de pico
1 dose e meia de whisky
1 dose de suco de limão siciliamo
3/4 de dose de clara de ovo
2 colheres de café de açúcar
4 gotas de anostura
Gelo
Coloque os ingrediente em uma coqueteleira e chacoalhe bem… despeje em um copo baixo com o gelo da coqueteleira junto.
Decore com uma rodela de limão siciliano.
